El presidente de la Comisi髇 de Salud del Senado, Guido Girardi y el cient韋ico Ricardo Uauy

NUEVAMENTE ALERTAN POR SUSTANCIA CANCER虶ENA EN COCA COLA ZERO

22-09-2007 - 12:53
El presidente de la Comisi髇 de Salud del Senado, Guido Girardi (PPD), junto al cient韋ico Ricardo Uauy, pidi hoy a la ministra de Salud, Mar韆 Soledad Barr韆, que instruya la reducci髇 o eliminaci髇 del uso del ciclamato de sodio como edulcorante en la bebida Coca Cola Zero, tal como ha ocurrido en muchos pa韘es, porque ese aditivo pone en riesgo la salud de las personas.

"Hemos pedido a la ministra que se baje en esa bebida la norma de consumo adecuado diario de ciclamato de 11 mil韌ramos por kilo de peso corporal a 7 mil韌ramos por kilo de peso corporal, que es lo m醲imo que debe tomar un ni駉, y que es una medida que se ha tomado en muchos pa韘es", expres Girardi este viernes.

Agreg que hay estudios que demuestran que el ciclamato en dosis altas podr韆 producir c醤cer, malformaciones cong閚itas, toxicidad celular y, por lo tanto, es riesgoso para la salud de las personas.

El parlamentario y el cient韋ico precisaron que la bebida mencionada tiene ciclamato y est circulando en Chile hace unos seis meses.

El doctor Uauy, quien es experto y presidente del Comit Cient韋ico para el tema alimentario de la Organizaci髇 Mundial de la Salud (OMS), expres que probablemente Coca Cola no va a tener problemas en eliminar el ciclamato de una de sus bebidas.

"Yo, hace dos meses, habl con un experto de Coca Cola y me dijo que en los pa韘es que le piden que saquen el ciclamato ellos lo sacan, y a nivel internacional eso lo saben muy bien. Este no es un tema contra la empresa; esto es reafirmar qu es lo m醩 seguro para la poblaci髇 chilena. Y la Coca Cola hace su negocio vendiendo tambi閚 sin ciclamato", expres Uauy.

Por su parte, Girardi dijo que hay pa韘es que tienen prohibido el ciclamato, entre estos Estados Unidos, naci髇, dijo, que tiene un criterio precautorio que cuando no se demuestre la inocuidad de un producto ellos mantiene la restricci髇 o prohibici髇 de 閟te hasta que se demuestre que no es da駃no.

"En Estados Unidos, cualquier producto que sea potencialmente cancer韌eno est prohibido; el ciclamato en las bebidas tambi閚 est prohibido en Australia, Nueva Zelandia, Gran Breta馻, Irlanda, Noruega, Finlandia, Suecia, B閘gica, Holanda, Francia y Taiw醤", expres el senador.

Explic que con la cantidad de ciclamato que tiene la bebida de un litro, y a veces un ni駉 toma m醩 de un litro, es tremendamente riesgoso que los peque駉s tomen un refresco con esas dosis.


Girardi se馻l que tambi閚 le solicitaron a la ministra de Salud que se establezca una advertencia en las bebidas que contienen ciclamato, similar a la que aparece en las cajetillas de cigarros.

El senador precis que a fines de agosto en M閤ico, la ministra de Salud de ese pa韘, llam a las personas de bajo peso a no consumir grandes cantidades de ese refresco y en ese pa韘 se eval鷄 eliminar ese edulcorante.

LO MEJOR ES EL AGUA

Por su parte, el doctor Ricardo Uauy expres que lo mejor que puede hacer la poblaci髇 para calmar la sed es tomar agua.

"El agua es quiz醩 la manera m醩 segura y m醩 saludable de tomar l韖uido, y las bebidas son razonables en una segunda instancia. Antes, ocasionalmente los chilenos tom醔amos bebida, ahora han reemplazado el agua, pero no hay ning鷑 motivo para que las bebidas deban reemplazar el agua. En la casa, se駉ra, usted tenga agua en el refrigerador y disfrute el agua. La bebida que sea ocasional y si estamos con sobrepeso debemos limitar las calor韆s que consumimos", sostuvo el doctor Uauy.

Precis que hay edulcorantes que son completamente seguros y que son perfectamente acomodables en las bebidas, agregando que mejor no es tomar una bebida con ciclomato cuando hay dudas o interrogantes sobre cu醠 es la dosis de ciclomato inocua.

"Si es que hay otra alternativa para qu estar usando algo que tiene riesgos, y esa es la regla de Estados Unidos, en cuanto a que cualquier producto que tiene cualquier dosis que puede producir c醤cer debe ir con una etiqueta de advertencia que puede producir c醤cer", expres Uauy.

Por su parte, Girardi record que hace alg鷑 tiempo con el doctor Uauy aconsejaron a una empresa que retirara el ciclamato a unos jugos, y 閟ta lo hizo, acci髇 que el senador valor porque eso forma parte de la responsabilidad social de una firma.

Departamento de Prensa