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El curso pudo concretarse tras la adjudicaci贸n de 25 millones de pesos en fondos del Programa de Innovaci贸n Social de Corfo.
VECINOS DE PUERTO WILLIAMS APRENDEN T脡CNICAS AGROALIMENTARIAS EN TALLER DE PERMACULTURA
12-03-2019 - 14:32:57

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Una veintena de vecinos de Puerto Williams lograron capacitarse con diversas t茅cnicas y conocimientos en permacultura, gracias a un taller gratuito dictado durante seis d铆as consecutivos por un grupo multidisciplinario de especialistas que se adjudic贸 un fondo del Programa de Innovaci贸n Social de la Corporaci贸n de Fomento de la Producci贸n (Corfo) Magallanes.

Los miembros del proyecto, denominado Eco Modelo Agroalimentario (Emaa), impartieron clases te贸ricas y pr谩cticas, tanto en la Biblioteca P煤blica Municipal Pierre Chilli como en el Invernadero Municipal. Los participantes lograron aprender t茅cnicas agroalimentarias en dos prototipos: el primero, en producci贸n de alimentos a nivel familiar, y el segundo, en producci贸n semindustrial, donde se les ense帽贸 a realizar cultivos a mayor escala, hacer investigaci贸n y a desarrollar distintas t茅cnicas en cultivos de alimentos que puedan prosperar de mejor manera en la capital provincial.

Origen del proyecto: escasez de productos frescos en Puerto Williams
Desde 2017 que Patricia Soto, directora de Emaa, ten铆a en mente materializar esta idea que actualmente se ve concretada. En aquel a帽o, visit贸 Puerto Williams por primera vez y debido a una dificultad alimentaria que posee, s贸lo pod铆a consumir verduras frescas, algo que es escaso en la isla Navarino. 鈥淒ada la dificultad para encontrar verduras frescas a un precio razonable, asequible para m铆, me hizo pensar en si iba a aceptar o no una oferta de trabajo en Puerto Williams. Y ah铆 empec茅 a pensar en esta idea: de qu茅 manera, desde la permacultura, que ya hab铆a realizado en otros lugares remotos de Chile, pod铆amos desarrollar la generaci贸n de alimentos frescos鈥, explica.

Tras asesorarse por la Municipalidad de Cabo de Hornos, Soto se enter贸 sobre el Programa de Innovaci贸n Social de Corfo. 鈥淎 trav茅s de ese fondo pudimos concretar el proyecto, y tambi茅n aportando a los objetivos de 茅ste, que eran bastante similares con nuestro proyecto, como fortalecer el tejido social, una cuesti贸n fundamental para la producci贸n agr铆cola, sobre todo en lugares remotos con dificultades clim谩ticas como Puerto Williams鈥, sostiene la antrop贸loga social.

De esta manera, Emaa fue uno de los 13 proyectos seleccionados en el concurso p煤blico que Corfo Magallanes lanz贸 el a帽o pasado. En espec铆fico, Corfo Magallanes cooper贸 con 25 millones de pesos para la realizaci贸n de este taller que es organizado por Soto, especialistas en arquitectura y turismo, adem谩s de dos mentores en permacultura y fundadores de la ecoescuela El Manzano. El director del organismo, Marcelo Canobra, destaca que este concurso de proyectos de innovaci贸n social 鈥減or primera vez no est谩 beneficiando a empresas, sino que a grupos sociales que tienen alguna carencia. Y para darles una soluci贸n, la idea es que sea cocreada, es decir, que los mismos afectados dise帽en cu谩l es el modelo por el cual obtener la soluci贸n a sus problemas鈥. Seg煤n el director, la idea es repetir este concurso para este a帽o, pero con un mayor presupuesto que los 313 millones de pesos que se dispusieron el 2018.

Hacia un mejoramiento en calidad de vida de los habitantes
Respecto al proyecto en s铆, Canobra sostiene que el objetivo es que 鈥渓os mismos afectados puedan desarrollar sus invernaderos adosados a las casas, y as铆 obtener producciones de verduras y hortalizas en forma permanente durante el a帽o鈥.
En la ceremonia de inauguraci贸n del taller Emaa, llevada a cabo en el invernadero municipal, adem谩s de los alumnos y profesores, estuvieron presentes autoridades como el propio Canobra, el gobernador de la Provincia Ant谩rtica Chilena, Nelson C谩rcamo; el alcalde de la comuna de Cabo de Hornos, Patricio Fern谩ndez, y el comandante del Distrito Naval Beagle (Disnabe) y gobernador mar铆timo de Puerto Williams, capit谩n C茅sar Miranda.

En la ocasi贸n, el gobernador C谩rcamo agradeci贸 a todas las entidades patrocinantes que colaboraron para hacer realidad este curso, as铆 como tambi茅n a los profesores. 鈥淗an sido un motor importante para poder entregar las t茅cnicas, conocimientos y orientaciones precisas con el fin de desarrollar un trabajo a futuro que seguramente va a permitir mejorar la calidad de vida de la gente de Puerto Williams鈥, coment贸 la m谩xima autoridad provincial.

Por su parte, el alcalde Fern谩ndez manifest贸 su alegr铆a por concretar este proyecto. 鈥淗oy d铆a la oportunidad que tiene la comunidad de conocer sobre c贸mo se hace un cultivo, les da la posibilidad crecer y transformarse, de ser productores. 脡se es el insumo que hoy d铆a necesitamos para crecer como ciudad鈥, dijo.

Sue帽os: Invernaderos personales y colectivos
Soto explica que adem谩s de los segmentos te贸ricos y pr谩cticos, el taller contiene tem谩ticas l煤dicas, con diversos juegos relativos a las clases. 鈥淗a sido s煤per bonito el proceso. La gente ha perdido la verg眉enza de expresarse, de manifestarse, de volar, de so帽ar. Se han sumado con nosotros a otras din谩micas, con muchos juegos, y as铆 poder hacer caer vivencialmente en cuenta sobre ciertas reflexiones鈥, detalla.

A esto se a帽ade el enfoque en los dos m贸dulos m谩s importantes del curso y que ata帽en significativamente a la zona: el manejo del agua y el suelo. Respecto al primero, Soto menciona que 鈥渁 pesar de ser un lugar donde estamos al final del mundo y rodeados de agua, la situaci贸n h铆drica no es f谩cil鈥. Y sobre el segundo, opina que 鈥渆s otro punto cr铆tico para la producci贸n agr铆cola en Puerto Williams鈥.

La vecina de Puerto Williams, Lidia Gonz谩lez, encuentra importante la realizaci贸n de este taller, pues para ella es un hecho la falta de verduras en los locales comerciales, ya sea por la poca conectividad con el resto de Chile o el crecimiento demogr谩fico. 鈥淧uedo rescatar el gran compa帽erismo que tengo con los vecinos. Es muy bueno poder juntarnos, compartir experiencias, sobre todo con las se帽oras que ya hacen este trabajo, que tienen mucha experiencia, pero a lo mejor hay falta de comunicaci贸n entre nosotros, y no hab铆amos aprendido de ellas鈥, comenta Gonz谩lez, quien desea crear un invernadero personal en el futuro.

Similares sue帽os tiene Norma Jofr茅. E incluso, desea que se concrete un invernadero comunitario, donde se pueda participar de un trabajo colectivo. 鈥淗ay que saber aprovechar los propios recursos que tenemos ac谩 para poder lograr ese objetivo. Son pocas las instancias que hay en Puerto Williams para hacer este tipo de capacitaciones鈥, argumenta.

Flor Ca帽u帽an, quien tiene un peque帽o invernadero a las afueras de su hogar, durante el curso logr贸 solucionar algunas problem谩ticas en el m茅todo a utilizar residuos org谩nicos para su compostera. 鈥淣o ten铆a completo conocimiento de c贸mo hacer el abono. Me sirvi贸 este taller para salir de la duda鈥, asevera. Y a帽ade: 鈥渁c谩, por ejemplo, la persona puede hacer su peque帽a huerta. Es cierto que no tiene un clima muy apto para la hortaliza, pero para la casa sirve, y ayuda. A m铆 me ayuda un mont贸n mi invernadero. Tengo mis verduras. No se compara una lechuga comprada que hace tiempo ya la han sacado, a tener una lechuga fresca para el consumo鈥, concluye.









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