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Anc贸n Sin Salida y Residentes en Punta Arenas.
INTEGRANTES DE DOS COMUNIDADES KAW脡SQAR VISITARON PISCICULTURA LOS CIPRESES DE CERMAQ
16-04-2019 - 13:49:04

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La piscicultura Los Cipreses tiene casi 15 a帽os de historia, creada por un visionario empresario magall谩nico que ya a principios del 2000 puso en marcha procesos de recirculaci贸n que buscaban utilizar un m铆nimo de agua en la producci贸n de peces, convirti茅ndose en una de las primeras pisciculturas de este tipo construidas en Chile.

Representantes de dos comunidades kaw茅sqar, Anc贸n Sin Salida y Residentes en Punta Arenas, visitaron la piscicultura Los Cipreses de la empresa Cermaq, a 17,5 kil贸metros de Punta Arenas, donde conocieron la primera etapa de la crianza de peces en agua dulce, enmarcada en el trabajo colaborativo que se realiza entre el gremio y estas comunidades ind铆genas.
Un grupo de 10 personas llegaron hasta la piscicultura de recirculaci贸n y tras una presentaci贸n de la empresa, por parte del Jefe de Centro de Agua Dulce, Carlos Vanderstell, conocieron las unidades de alevinaje y smolt. Los alevines son los peces m谩s peque帽os de la piscicultura, resultado 卢卢de la eclosi贸n de las ovas; mientras que los smolt son los peces entre 90 y 120 gramos que est谩n en etapa de preparaci贸n para ser sembrados en el mar.
En la ocasi贸n reconocieron en la piscicultura una gran instancia de aprendizaje del ciclo de vida de estos peces; la tecnolog铆a que envuelve a todo este ciclo productivo y que es una de las caracter铆sticas fundamentales de la industria salmonicultora en Magallanes y, por 煤ltimo, las altas medidas de bioseguridad establecidas en el lugar, que buscan preservar la buena salud de los salmones.
Las dos comunidades vivieron la experiencia de alimentar a los peces y vivir la crianza de salmones desde sus primeras etapas. Adem谩s, vieron de primera fuente c贸mo funciona una piscicultura de recirculaci贸n, cuya principal cualidad es que reutiliza el 98 por ciento de sus aguas, las que a trav茅s de distintos mecanismos, es purificada para utilizar m铆nimamente el recurso h铆drico.

La visita se enmarca en una serie de iniciativas que salmonicultores y comunidades kaw茅sqar realizan en conjunto, enmarcado en el convenio de colaboraci贸n que firmaron en marzo reci茅n pasado. En los pr贸ximos meses se realizar谩n nuevas visitas a la industria y a sitios ancestrales de gran relevancia para las comunidades kaw茅sqar.









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