PUERTO EDÉN RECIBIÓ CAPACITACIONES PARA EL SECTOR PESQUERO ARTESANAL

La Dirección Zonal de Pesca, enmarcado en el programa Fondema “Transferencia Técnica para el Desarrollo Productivo, Sector Pesquero Artesanal, Magallanes y Antártica Chilena”, llevó a Puerto Edén la capacitación Manipulación de Alimentos, destinada a los pescadores artesanales del sector.
A través de la empresa Chileemprende se desarrolló el curso al que asistieron 20 hombres y mujeres de mar.
La capacitación estuvo a cargo del Ingeniero en Alimentos de la Universidad Católica de Valparaíso, Ananias Saieg, quien realizó un trabajo de tres días teórico y uno práctico, en las dependencias de la Escuela Miguel Montecinos Contreras de la Villa Puerto Edén.
Las intensas lluvias no fueron impedimento para la puntualidad y ganas con las que estos improvisados estudiantes participaron de los cursos. Entre los alumnos asistieron pescadores artesanales, sus esposas e hijos; además de descendientes de los primeros pescadores de la zona, los kawéskar.
De esta manera se cumplió con los requerimientos de los pescadores, que en un buen número aspiran a contar con una pequeña planta elaboradora de recursos marinos.
Dentro del programa Fondema desarrollado por la Dirección Zonal de Pesca, se trabaja en el lineamiento de capacitaciones, el que busca contribuir con nuevas herramientas para el sector pesquero en cada rincón de la región. Es ejecutado por Chileemprende a partir de julio de este año, cuando llegó hasta Puerto Williams para dar inicio a la serie de cursos. Concluirá el trabajo durante los primeros meses de 2011, cuando se hayan desarrollado las 19 capacitaciones que especifica la iniciativa.
Es esta la cuarta experiencia en la región. Anteriormente los cursos fueron de Manipulación de Alimentos en Puerto Williams; Administración Pesquera, Régimen Artesanal de Extracción (RAE), en Puerto Natales; Mecánica de Motores de Cuatro Tiempos para los hueperos de Dalmacia, en Tierra del Fuego; y la última, hasta ahora, en Puerto Edén.