6 de junio de 2023
LA PRODUCCIÓN DE HUEVOS DE CONSUMO DISMINUYÓ 7,7% ENTRE MARZO Y ABRIL DE 2023
Una baja mensual de 7,7% anotó en abril de 2023 la producción de huevos en Chile, al pasar de 345.633.159 unidades a 318.936.040 unidades. Esta disminución se debió, principalmente, a la menor producción de huevos blancos, que bajó un 8,5%, […]
Una baja mensual de 7,7% anotó en abril de 2023 la producción de huevos en Chile, al pasar de 345.633.159 unidades a 318.936.040 unidades. Esta disminución se debió, principalmente, a la menor producción de huevos blancos, que bajó un 8,5%, mientras que el número de huevos de color decreció 6,0%. En igual mes de análisis, la cifra de gallinas en postura decreció 5,9% en comparación con marzo, alcanzando un total de 14.010.298 unidades.
Esto, de acuerdo con la Encuesta de Producción de Huevos (EPH) que la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) y el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) efectúan mensualmente, con el objetivo de entregar más antecedentes que permitan conocer la estructura y la dinámica productiva del subsector avícola.
Por peso del huevo
Según el peso del huevo destacaron los descensos mensuales de los extra grande (entre 61 a 68 gramos) y grande (54 a 61 gramos). Los huevos blancos de estos tamaños decrecieron 13,2% y 8,9%, respectivamente (con un total de 65.026.403 y 63.645.686 unidades, cada uno). En la producción de huevos de color, los tamaños extra grande y grande disminuyeron 6,1% y 5,9%, respectivamente, con un total de 28.156.562 y 36.113.503 unidades, cada uno.
Resultados regionales
En la Región Metropolitana se produjo el 41,0% del total nacional de huevos, con 130.792.503 unidades, seguida por la Región de Valparaíso, con una participación del 15,3% y una producción de 48.749.874 unidades, y la Región de Ñuble, con un 10,0% y una producción de 32.051.926 unidades.
En las regiones Metropolitana y de Valparaíso se observaron descensos de 2,7% y 4,9% en los huevos blancos y del 0,2% y 9,9% en los huevos de color, respectivamente. Por otro lado, la Región de Ñuble experimentó una baja de 5,9% en la producción de huevos blancos y un alza de 3,5% en la de huevos de color.
En tanto, el mayor número de gallinas en postura se registró en la Región Metropolitana, con un 40,9% del total nacional, es decir, 5.729.668 aves. La Región de Valparaíso ocupó el segundo lugar, con una participación de 15,6% y 2.182.361 aves, seguida por la Región de Ñuble, con un 9,4% y 1.315.551 aves.
La medida se enmarca en el inicio anticipado de la temporada invernal en el Parque Nacional Torres del Paine.
La medida se enmarca en el inicio anticipado de la temporada invernal en el Parque Nacional Torres del Paine.
