Pleno invierno: La nieve pasa la rodilla y el canal Beagle parece una taza de leche. Con temperaturas bajo cero, ocho usuarios de INDAP entregan huevos frescos a los cerca de 3 mil habitantes de la austral ciudad. La clara es más espesa y lo mejor está en el sabor. Se nota altiro que son frescos y la gente los reconoce. Pese al frío, todavía mis gallinas están dando al menos un huevo al día, contó María Muñoz, agricultora y productora avícola destacada en el sector de huertos familiares de la comuna de Cabo de Hornos.Hace 20 años, cuando llegué con mi marido a vivir a Puerto Williams, solo una señora tenía veinte gallinas, pero el visón se las comió todas y nos quedamos sin huevos frescos en el pueblo. Así, María Muñoz resume la historia avícola de la pequeña localidad situada a orillas del canal Beagle. Este episodio se convirtió en un desafío personal para ella, impulsándola a construir su propia trayectoria en la crianza de aves. Hoy en día, hay poco más de 500 gallinas ponedoras en toda la isla. Es todo un récord, considerando las permanentes temperaturas bajo cero y los constantes depredadores. María es una de las agricultoras y productoras avícolas usuarias de INDAP que está comprometida por entregar huevos sanos y frescos. Originaria de la isla Butachauques, en Chiloé, llegó a la isla hace 20 años, después de haber vivido en Punta Arenas. Nos vinimos por trabajo. Mi esposo es carpintero de profesión y encontró empleo en la construcción. Me gustó mucho Puerto Williams en ese entonces era más bonito que ahora. El clima ha cambiado bastante, pero como somos chilotes, seguimos con la agricultura y criando gallinas, dice orgullosa María que tiene más de cien de la raza Isa Brown. Son gallinas sin gallos, porque son ponedoras. Y es que estas aves empiezan a poner huevos tras alcanzar la madurez, cuando liberan ovocitos. De tal modo, es un proceso natural como el de los mamíferos que tienen la menstruación. La presencia de un gallo es necesaria solo para fertilizar los huevos si se desea criar pollos. Otro productor destacado es José Alejandro Gallardo, nació en la comuna de Chonchi, en la Isla Grande de Chiloé, y desde allí se trasladó a Puerto Williams. Actualmente, se dedica a la producción de hortalizas hidropónicas y la cría de aves, con más de 120 gallinas ponedoras, una actividad que ha ido creciendo y generando frutos con el tiempo.La alimentación es lo más importante para tener huevos de buena calidad. Y nuestras gallinas comen bien. Su alimento lo complemento con arroz, maíz molido y papas, explicó. Según Manuel Ulloa, Máster en Recursos Naturales y jefe del Prodesal de Cabo de Hornos, el incremento tiene tres razones principales: el esfuerzo de los productores, la calidad de los gallineros y la buena adaptación de la raza.Acá se dio la regla colonizadora: siembra, cerdo y gallina... Y si bien, se perdió, aunque en el pasado nunca hubo más de 100 gallinas en toda la isla, hoy estamos frente a un récord. Y la estrategia principal fue habilitar gallineros acordes a las necesidades, y gestionar a través de INAP la compra de gallinas Isa Brown que son principalmente ponedoras, con buena adaptación a las condiciones climáticas extremas y siempre manteniendo el libre pastoreo, aseguró Ulloa. Se trata de gallineros de 24 metros cuadrados, con radier profundo, mallas e iluminación, una casa ideal para atender a la raza Isa Brown. Si bien el costo supera los 5 millones de pesos aproximadamente, la estrategia hasta ahora da buenos resultados y permite frenar el ataque de los depredadores que afectan a los productores. De igual forma, Ulloa destacó la alianza entre el Prodesal de INDAP y la Municipalidad de Cabo de Hornos. Tenemos excelentes resultados, no solo en la protección de la avicultura contra depredadores, sino también en diversas áreas. Gracias a esta colaboración, se han implementado proyectos efectivos y sostenibles que benefician a los agricultores y productores locales, fortaleciendo la economía rural y mejorando la calidad de vida en la comunidad. Esta sinergia demuestra el impacto positivo que puede tener el trabajo conjunto entre instituciones públicas para el desarrollo integral de la región, precisó. Autoabastecimiento A pesar de las temperaturas bajo cero, la mayoría de las gallinas continúa poniendo huevos. El costo de una bandeja de treinta y seis alcanza los 10 mil pesos para los habitantes de la isla. El director regional de INDAP, Gabriel Zegers, resaltó el apoyo a los agricultores de esta zona extrema, enfocado en fomentar la soberanía alimentaria y proporcionar la infraestructura y conocimientos necesarios para mejorar la alimentación, salud y calidad de vida de los habitantes de Magallanes.Hemos puesto el foco en una agricultura familiar campesina que sea el motor del desarrollo local, tan eficiente como rentable y capaz de construir un paisaje rural resiliente y equitativo. Inversiones integrales y de calidad como éstas, permiten la producción continua durante el año y reducen los riesgos de producir algo tan esencial y nutritivo como los huevos. Para esto, es fundamental establecer una colaboración coordinada con diversas instituciones y garantizar un acceso adecuado a recursos adicionales, destacó Zegers. Este enfoque refleja la necesidad urgente de fortalecer la colaboración entre INDAP y el Gobierno Regional. Con el respaldo del Ministerio de Agricultura, es crucial alcanzar un convenio que permita dotar de mayores recursos a la agricultura en la zona austral. Esto no solo beneficiaría a los agricultores locales, sino que también contribuiría significativamente a mejorar la seguridad alimentaria y la calidad de vida de los habitantes de Magallanes, precisó Zegers. La isla, con una extensión de 2.528 kilómetros cuadrados, alberga una población que no supera los 2.700 habitantes según el último censo. En ella, 44 usuarios de INDAP participan activamente en el PRODESAL Cabo de Hornos, centrados en la producción hortícola, avícola, forestal, ganadera y artesanal.
Ganarle al frío, y aumentar el período de cosecha fueron parte e los desafíos que asumieron los agricultores. Hoy, están satisfechos con los resultados. Más de 175 millones de pesos ha invertido INDAP en los últimos años para apoyar a 24 campesinos con la infraestructura adecuada para desarrollar los cultivos sin suelo. Sin embargo, aún faltan recursos y cubrir una extensa demanda de más y mejores infraestructuras para albergar estos sistemas. Las esperanzas están puestas en el aporte del Gobierno Regional y que podamos desarrollar un segundo convenio, expresó Gabriel Zegers, director regional de INDAP. Uno de los productores hidropónicos más antiguos y más reconocido por sus pares es Sergio Carrasco. Hace más de siete años comenzó tímidamente y hoy su producción, centrada en el sistema de raíz flotante, le ha dado excelentes resultados. Costó al inicio que la gente entendiera, pero hoy saben que permite una producción más limpia, ahorra agua, es sana y cuida el planeta. La hidroponía es la siembra del futuro, señaló. En su predio, ubicado al norte de Punta Arenas, él mismo prepara los nutrientes que utiliza y los plantines. La primera vez que vi la hidroponía fue cuando visité Santiago y Paine en una gira técnica hace siete años. Allí conocí a una agricultora con mucha experiencia. Le pregunté si podía regresar y trabajar unos veinte días sin cobrar nada, solo para aprender la parte práctica. Así empecé, dijo. Hoy, con cálculos precisos, nutre y mantiene las condiciones óptimas para cosechar lechugas sanas y frescas, además de acelgas, ciboulette, cilantro y otros tipos de hortalizas. Gracias a un proyecto de INDAP, la próxima temporada espera aumentar la producción, sumando el sistema Nutrient Film Technique (NFT), que agregará 1300 plantas más. Esta técnica permite recircular una solución nutritiva a través de todas las plantas en los canales de cultivo, utilizando tuberías de PVC como mecanismo de distribución. Es más cara que el sistema de raíz flotante sustentado en plumavit, pero a la larga los materiales duran más y ha dado buenos resultados, considerando el clima de Magallanes. Los costos de implementación en la zona van de los 5 a 7 millones de pesos, dependiendo de la extensión y otros requerimientos. Sin embargo, hay proyectos que superan los doce millones de pesos si consideran estanques de acumulación de agua. Nosotros utilizamos un cuarto del agua que necesitaríamos en la agricultura de suelo, explicó Rodolfo Barrientos, agricultor de la zona sur de Punta Arenas. En mayo terminó sus cosechas, limpió las tuberías, realizó el mantenimiento de los invernaderos y está cosechando agua de lluvia para que en agosto pueda volver a iniciar la temporada. Cuenta que el inicio fue complicado y la recepción inicial no fue fácil, pero de un año a otro la hidroponía se ha vuelto más buscada. La lechuga que cultivamos se vende antes de ser cosechada, y la gente aprecia la calidad y paga buenos precios. Porque entiende que es un cultivo limpio y que los nutrientes son los mismos que se usan en el suelo, pero disueltos en agua. En un riego tradicional se puede usar cualquier tipo de agua, pero en la hidroponía debe ser potable o de lluvia. Si se usa agua de pozos, debe ser analizada en un laboratorio, ya que la lechuga es muy sensible al agua y cualquier problema se nota de inmediato, explicó Barrientos. En la primera temporada, recuerda que solo usaron agua potable y tuvieron que comprarla en camiones aljibe. Hoy ya cosechan agua de lluvia y están implementando un estanque de 50 mil litros para la próxima temporada. El desafío es llenarlo este invierno. Últimas lechugas En los tres invernaderos, que suman un total de 540 metros cuadrados, Aurora Reyes todavía cuenta con la última producción de lechugas. Creo que voy a tener hasta fin de mes, porque con el frío y la falta de luz no crecen más. La mayoría está cosechando hasta mayo, eso antes no ocurría; la hidroponía le ha dado un nuevo impulso a la producción, comenta orgullosa la agricultora. Aurora ya está planificando el mantenimiento de los invernaderos y los equipos hidropónicos para reactivar la producción en septiembre, y ojalá antes, recalca. Petar Bradasic, encargado de riego de INDAP, explicó que las bajas temperaturas y la falta de luz hacen inviable extender la agricultura en invierno. Se podría calefaccionar y utilizar luz externa, pero el costo aumenta considerablemente, aún así la hidroponía ha permitido aumentar los meses de producción. En el pasado era impensado comprar lechugas regionales en el mes de mayo, indicó. En Puerto Natales Lidia Catepillán fue de las primeras en enarbolar la bandera de la hidroponía comercialmente. Más tarde se sumaron otros agricultores, hoy destacan Teresa Navarro y Luis Vargas. Apoyo a la agricultura regional El éxito del primer convenio entre INDAP y el Gobierno Regional por tres mil millones de pesos permitió dotar a la agricultura de la infraestructura necesaria. Los invernaderos de Metalcom, por ejemplo, permitieron más tarde realizar la hidroponía, ya que proporcionaron una base sólida para iniciar este tipo de cultivo en Magallanes. Hoy enfrentamos, además, el desafío de la crisis climática, lo que hace aún más relevante el desarrollo de técnicas agrícolas sostenibles que le den autonomía al productor, como el compost para un suelo vivo, la regeneración de las praderas y hoy también la hidroponía, en condiciones en donde se justifica, como la ausencia de suelo cultivable. Necesitamos dotar a la zona de una infraestructura acorde a la crisis climática. De ahí la importancia de impulsar un segundo convenio. Existe una importante demanda y la agricultura tiene un potencial tremendo para crecer en la zona. Hay que considerar que la producción local solo abastece el 11% de la demanda, expresó Gabriel Zegers, director regional de INDAP. Actualmente el convenio entre INDAP y el Gobierno Regional se encuentra en etapa de revisión y a la espera de ser analizado por el Consejo Regional. Tenemos el desafío de avanzar en una estrategia coordinada con el Gobierno Regional que nos permita enfrentar el cambio climático y avanzar en la soberanía alimentaria. Y en esta lógica, incorporar a los jóvenes al trabajo agrícola es primordial, por eso los hemos priorizado en el convenio, indicó. El caso de Puerto Williams Hoy en día, la tecnología hidropónica se está implementando en Isla Hoste, Estancia Kanasaka, ubicada al interior del parque nacional Alberto de Agostini, en el archipiélago de Tierra del Fuego. En el lugar, Eugenio Martínez y Ester Aguilar, lideran sus propios proyectos y en la próxima temporada, esperan contar con su propia producción. Pero la historia de la hidroponía en el extremo sur, comenzó el año 2021 en la comuna de Cabo de Hornos, cuando INDAP, junto a la Municipalidad apoyó la instalación de los primeros proyectos de cultivo sin suelo. Esto permitió que la producción agrícola se extendiera a lo largo de más meses del año y enfrentara con éxito el duro clima invernal. Manuel Ulloa, jefe de Prodesal de Cabo de Hornos, comenta sobre el impacto de estos cultivos: Esto ha significado un tremendo cambio. Hoy, la comunidad puede acceder a productos frescos incluso entrando al invierno. Antes, las opciones eran lechugas que recorrían varios miles de kilómetros y que, al llegar a la mesa del consumidor final, ya no tenían sabor. Hay hortalizas frescas en los negocios de la localidad y son abastecidos por los productores locales, precisó. En 2019, Puerto Williams vio el inicio de siete proyectos de invernaderos de Metalcom que, dos años después, dieron paso a la hidroponía. Estos antecedentes permitieron la expansión de la técnica, especialmente considerando el recurso limitado del suelo y las limitaciones de muchos usuarios debido a la edad que requerían un trabajo más cómodo, en altura de mesas como ocurre con la hidroponía. La idea fue involucrar a la comunidad sin dejar de lado lo tradicional, produciendo una diversificación de hortalizas como ciboulette, albahaca y acelga, todo de manera hidropónica, explicó Ulloa. A pesar de los desafíos climáticos, como el retraso en el crecimiento de los plantines durante los periodos de frío, los invernaderos de Metalcom con sistemas hidropónicos y energías renovables están funcionando con éxito. Actualmente, 22 de los 44 usuarios de Cabo de Hornos utilizan energías renovables, y la meta es incrementar esta cifra. Además, se han desarrollado dos inéditos mercados campesinos, lo que ha permitido la oferta de productos frescos.
Ante la primera nevada del año en Puerto Williams, que registró 10 centímetros de nieve caída según registros del Aeródromo Guardiamarina Zañartu, los organismos a cargo de efectuar el despeje de rutas enroladas en Isla Navarino activaron dichas acciones desde tempranas horas de este día. A través del convenio entre la Dirección Regional de Vialidad y la empresa Hugo Rojas, maquinarias iniciaron las labores en rutas hacia Caleta Eugenia, Puerto Navarino, Huertos Familiares, captación de agua y el tramo costero que une a Villa Ukika con el mencionado recinto aeroportuario. En este último trayecto, igualmente se esparció sal mediante una camioneta especializada. La Delegación Presidencial Provincial de la Antártica Chilena, organismo público a cargo de supervigilar estos trabajos, estuvo cerciorando durante toda la jornada el debido cumplimiento de estas acciones que continuarán en los próximos días. La delegada presidencial provincial de la Antártica Chilena, María Luisa Muñoz, se reunió con personal de la empresa para conocer los trabajos frente a esta contingencia. Ante la primera nevada de este año, tenemos presencia de muy bajas temperaturas, lo que hace que se complique la ruta. Queremos hacer un llamado a todos los vecinos y vecinas para que tengan la mayor precaución, como el uso de cadenas o clavos en los neumáticos de los vehículos, lo que es importante para evitar cualquier accidente en la ruta, manifestó. Por otro lado, la máxima autoridad provincial llamó a las y los habitantes de la provincia para que extremen precauciones en sus viviendas previo al inicio del invierno austral, como tener adecuadamente aisladas las cañerías de agua, mantener limpios los caños de calentadores a combustión lenta, despejar las canaletas de nieve y escarcha, y tener habilitados los accesos y salidas de los domicilios. La idea es prepararse para este invierno, para que podamos estar bien y no tener ningún inconveniente, mencionó. Cabe recordar que desde las 18:00 horas de ayer jueves 13 de junio, se dieron inicio a las intensas precipitaciones en la capital provincial, lo que evidenció una caída de 10 centímetros de nieve hasta cerca de este mediodía. Además de las labores realizadas por el mencionado convenio en las mencionadas zonas de Isla Navarino, personal y maquinaria de la Municipalidad de Cabo de Hornos trabajó en despejar la nieve en el radio urbano de la ciudad. De acuerdo al más reciente pronóstico público elaborado por el Centro Meteorológico Regional Austral, mañana sábado 15 de junio se prevén chubascos de nieve en Puerto Williams, con una mínima de -5 grados Celsius y una máxima de 0. El domingo 16 se espera igualmente un día frío, pero además estará cubierto de nevadas débiles con viento suroeste que alcanzaría los 50 kilómetros por hora. Los chubascos de nieve y las temperaturas mínimas bajo cero deberían continuar hasta por lo menos la madrugada del próximo miércoles 19.
El pasado jueves, en el marco del aniversario de la comuna de Puerto Natales, el Consejo Regional aprobó importantes iniciativas, entre las cuales se destaca el voto favorable para el cofinanciamiento de los proyectos habitacionales ‘‘Loteo Esperanza’’ correspondiente a la comuna de Torres del Paine con 10 soluciones habitacionales, a sí mismo se aprobaron para el ‘‘Loteo Altos de Cabo de Hornos’’ en la comuna Cabo de Hornos con 45 soluciones habitacionales. En cuanto a la sanción, el Consejero Rodolfo Moncada, representante por la provincia Antártica Chilena, destacó: ‘‘Este es un hecho realmente histórico, porque son 45 familias que finalmente podrán tener su vivienda propia y es realmente importante, ya que es el primer comité tan numeroso que logra ser beneficiado en Puerto Williams’’. Además, reconoció que, si bien el proceso comenzó en el año 2017, ha sido bastante ‘‘expedito’’ y espera que, una vez pasado el invierno, puedan iniciar la construcción. Acerca de la instancia, Lizeth Barrientos, presidenta del comité de vivienda del proyecto habitacional Altos de Cabo de Hornos, expresó su alegría al comentar: ‘‘Llevamos siete años esperando el sueño de la casa propia en la comuna más austral de Chile, donde muchas veces las cosas cuestan el doble, donde muchas veces los trámites cuestan el doble gestionarlos’’. Barrientos concluyó agradeciendo tanto a la entidad patrocinante como al Consejo Regional por haber aprobado el monto solicitado, que asciende a los M$5.321.777 de inversión. En ese mismo tenor, el Consejero Víctor Pérez, también representante de la misma provincia, compartió su satisfacción por el avance hacia la instalación de la primera piedra y la construcción de las viviendas para las familias. Asimismo, agregó: ‘‘Espero que ahora no sean tan largas las brechas desde la construcción de una población a otra. La última vez que se entregaron casas fue en el año 2014’’. Cabe destacar, que los recursos adicionales del Gobierno Regional, formarán parte de una adenda que se realizará al convenio de Programación que existe entre el GORE – MINVU.
Además, hizo un llamado de prevención a senderistas que inicien sus excursiones por rutas colindantes a la captación, como las que se dirigen hacia el cerro La Bandera y al lago Róbalo. El director regional de Senapred Magallanes, Juan Carlos Andrades, destacó la labor coordinada de las instituciones involucradas para superar la emergencia. Tras el restablecimiento y garantía en el suministro de agua potable para la población de Puerto Williams, además de la normalización en el funcionamiento del sistema de captación, hoy martes 28 de mayo la Dirección Regional del Servicio Nacional de Prevención y Desastres (Senapred) de Magallanes y Antártica Chilena canceló la emergencia comunal para Cabo de Hornos, de acuerdo a antecedentes proporcionados por el municipio de dicha localidad. De esta manera, se finalizó un período de alerta iniciado el 14 de mayo pasado, fecha en que se desbordó el río Róbalo a causa de las intensas lluvias y deshielos, provocando el aumento en su cauce. Esta condición produjo el traslado de árboles, sedimentos y material rocoso desde las cuencas del afluente, derivando en el rebalse y obstrucción de la bocatoma, además de dañar las líneas de aducción que alimentaban a la planta, lo que dio origen en el corte del suministro de este importante recurso hídrico. El director regional de Senapred Magallanes, Juan Carlos Andrades, destacó el trabajo coordinado de las diferentes instituciones para dar con soluciones frente a esta emergencia. Sin duda, fue una ardua labor de entidades a nivel comunal, provincial y regional, en donde nosotros como Senapred estuvimos comunicándonos de manera permanente para ir en ayuda de lo que las autoridades requirieran. Hay muchas lecciones que nos ha dejado esta emergencia, pero rescato el compromiso de la comunidad de Puerto Williams y sus representantes para dar una respuesta inmediata, señaló. Hace unos días atrás, la delegada presidencial provincial de la Antártica Chilena, María Luisa Muñoz, inspeccionó las más recientes labores en el sistema de captación, en compañía de parte del personal de la propia Delegación, la Seremi de Salud y la empresa a cargo de proveer el mencionado vital elemento, Aguas Magallanes. Con el informe proporcionado por Senapred Magallanes, se da por finalizada esta emergencia que provocó que instituciones públicas y privadas, así como la comunidad en general, trabajaran mancomunadamente para dar una pronta solución. Sin embargo, aún queda trabajo por hacer en materia de reforzar el monitoreo del río y fiscalización por parte de la Dirección General de Aguas y la Dirección de Obras Hidráulicas. Así se podrá realizar un diagnóstico y prevenir futuras situaciones que puedan afectar a la población, dijo. La bocatoma se encuentra ubicada en la base del cerro La Bandera, a unos dos kilómetros al sur de Puerto Williams. Debido a su cercanía con el inicio de senderos como el que dirige hacia la cumbre del mencionado sector montañoso o hacia el lago Róbalo, la máxima autoridad provincial hizo un llamado a la prevención a excursionistas. Los trabajos en el perímetro de la captación aún no finalizan. Es por ello que llamamos a la precaución al transitar cerca de ella a todas las personas que quieran dirigirse a la cumbre del cerro La Bandera. Lo recomendable es que usen rutas alternativas. En el caso del sendero al lago Róbalo, que transita por el homónimo valle, recordamos que por la crecida del río la ruta pudo haberse alterado, por lo que es imperante llevar consigo un mapa demarcado del sendero, GPS, además de todo el equipamiento y vestimenta necesarios para no correr riesgos, mencionó. Por su parte, el subgerente de operaciones de Aguas Magallanes, Job Contreras, indicó que el jueves 23 de mayo pasado culminaron los trabajos de mejora y limpieza de la captación, confeccionando un embalse similar al diseño original. Lo que nos queda es básicamente trabajar en el cierre perimetral, porque está todo el acceso inmediato al cauce, y creemos que ahí también hay un riesgo, así que estamos trabajando para poder cerrarlo en el corto plazo, sostuvo. Con respecto a las líneas de aducción, el ejecutivo aseguró que se ha restablecido el sistema original. Funcionarios de la Armada nos apoyaron con una inspección submarina de todo lo que es el sistema de chupador y las compuertas, y se revirtió ya el sistema. No están operando las bombas y ya está operando el sistema de manera normal, detalló. Cabe recordar que producto de esta emergencia iniciada la semana antepasada, inmediatamente se activó el Comité de Gestión del Riesgo de Desastres (Cogrid) comunal, para posteriormente escalar a nivel provincial y regional. Debido al corte en el suministro de agua potable, desde Punta Arenas se proveyó un total de 150 mil litros de este recurso hídrico en la barcaza Elicura y el ferry Yaghan, los cuales fueron dispuestos en la planta de Aguas Magallanes y en más de 20 bins establecidos en la ciudad mediante camiones aljibes de la Municipalidad de Cabo de Hornos y la Primera Compañía de Bomberos Arturo Prat. El sábado 18 de mayo pasado, la empresa logró producir agua potable de manera local luego de crear líneas de aducción paralelas de manera provisoria por la emergencia, mientras continuaba trabajando en la limpieza de la captación con colaboración de personal y maquinaria municipal y de la Armada de Chile. Desde la noche del día siguiente, con el excedente que quedaba en la planta, comenzó a distribuirse agua en los hogares sólo para su uso sanitario. Posteriormente, el miércoles 22 de mayo pasado, tras someter este recurso a un profundo análisis de calidad por parte de Aguas Magallanes y la Seremi de Salud a solicitud del Cogrid Provincial, se comprobó que este vital elemento era apto para el consumo humano. De esta manera, el jueves 23 de mayo, se restableció el normal funcionamiento de la ciudad
Pleno invierno: La nieve pasa la rodilla y el canal Beagle parece una taza de leche. Con temperaturas bajo cero, ocho usuarios de INDAP entregan huevos frescos a los cerca de 3 mil habitantes de la austral ciudad. La clara es más espesa y lo mejor está en el sabor. Se nota altiro que son frescos y la gente los reconoce. Pese al frío, todavía mis gallinas están dando al menos un huevo al día, contó María Muñoz, agricultora y productora avícola destacada en el sector de huertos familiares de la comuna de Cabo de Hornos.Hace 20 años, cuando llegué con mi marido a vivir a Puerto Williams, solo una señora tenía veinte gallinas, pero el visón se las comió todas y nos quedamos sin huevos frescos en el pueblo. Así, María Muñoz resume la historia avícola de la pequeña localidad situada a orillas del canal Beagle. Este episodio se convirtió en un desafío personal para ella, impulsándola a construir su propia trayectoria en la crianza de aves. Hoy en día, hay poco más de 500 gallinas ponedoras en toda la isla. Es todo un récord, considerando las permanentes temperaturas bajo cero y los constantes depredadores. María es una de las agricultoras y productoras avícolas usuarias de INDAP que está comprometida por entregar huevos sanos y frescos. Originaria de la isla Butachauques, en Chiloé, llegó a la isla hace 20 años, después de haber vivido en Punta Arenas. Nos vinimos por trabajo. Mi esposo es carpintero de profesión y encontró empleo en la construcción. Me gustó mucho Puerto Williams en ese entonces era más bonito que ahora. El clima ha cambiado bastante, pero como somos chilotes, seguimos con la agricultura y criando gallinas, dice orgullosa María que tiene más de cien de la raza Isa Brown. Son gallinas sin gallos, porque son ponedoras. Y es que estas aves empiezan a poner huevos tras alcanzar la madurez, cuando liberan ovocitos. De tal modo, es un proceso natural como el de los mamíferos que tienen la menstruación. La presencia de un gallo es necesaria solo para fertilizar los huevos si se desea criar pollos. Otro productor destacado es José Alejandro Gallardo, nació en la comuna de Chonchi, en la Isla Grande de Chiloé, y desde allí se trasladó a Puerto Williams. Actualmente, se dedica a la producción de hortalizas hidropónicas y la cría de aves, con más de 120 gallinas ponedoras, una actividad que ha ido creciendo y generando frutos con el tiempo.La alimentación es lo más importante para tener huevos de buena calidad. Y nuestras gallinas comen bien. Su alimento lo complemento con arroz, maíz molido y papas, explicó. Según Manuel Ulloa, Máster en Recursos Naturales y jefe del Prodesal de Cabo de Hornos, el incremento tiene tres razones principales: el esfuerzo de los productores, la calidad de los gallineros y la buena adaptación de la raza.Acá se dio la regla colonizadora: siembra, cerdo y gallina... Y si bien, se perdió, aunque en el pasado nunca hubo más de 100 gallinas en toda la isla, hoy estamos frente a un récord. Y la estrategia principal fue habilitar gallineros acordes a las necesidades, y gestionar a través de INAP la compra de gallinas Isa Brown que son principalmente ponedoras, con buena adaptación a las condiciones climáticas extremas y siempre manteniendo el libre pastoreo, aseguró Ulloa. Se trata de gallineros de 24 metros cuadrados, con radier profundo, mallas e iluminación, una casa ideal para atender a la raza Isa Brown. Si bien el costo supera los 5 millones de pesos aproximadamente, la estrategia hasta ahora da buenos resultados y permite frenar el ataque de los depredadores que afectan a los productores. De igual forma, Ulloa destacó la alianza entre el Prodesal de INDAP y la Municipalidad de Cabo de Hornos. Tenemos excelentes resultados, no solo en la protección de la avicultura contra depredadores, sino también en diversas áreas. Gracias a esta colaboración, se han implementado proyectos efectivos y sostenibles que benefician a los agricultores y productores locales, fortaleciendo la economía rural y mejorando la calidad de vida en la comunidad. Esta sinergia demuestra el impacto positivo que puede tener el trabajo conjunto entre instituciones públicas para el desarrollo integral de la región, precisó. Autoabastecimiento A pesar de las temperaturas bajo cero, la mayoría de las gallinas continúa poniendo huevos. El costo de una bandeja de treinta y seis alcanza los 10 mil pesos para los habitantes de la isla. El director regional de INDAP, Gabriel Zegers, resaltó el apoyo a los agricultores de esta zona extrema, enfocado en fomentar la soberanía alimentaria y proporcionar la infraestructura y conocimientos necesarios para mejorar la alimentación, salud y calidad de vida de los habitantes de Magallanes.Hemos puesto el foco en una agricultura familiar campesina que sea el motor del desarrollo local, tan eficiente como rentable y capaz de construir un paisaje rural resiliente y equitativo. Inversiones integrales y de calidad como éstas, permiten la producción continua durante el año y reducen los riesgos de producir algo tan esencial y nutritivo como los huevos. Para esto, es fundamental establecer una colaboración coordinada con diversas instituciones y garantizar un acceso adecuado a recursos adicionales, destacó Zegers. Este enfoque refleja la necesidad urgente de fortalecer la colaboración entre INDAP y el Gobierno Regional. Con el respaldo del Ministerio de Agricultura, es crucial alcanzar un convenio que permita dotar de mayores recursos a la agricultura en la zona austral. Esto no solo beneficiaría a los agricultores locales, sino que también contribuiría significativamente a mejorar la seguridad alimentaria y la calidad de vida de los habitantes de Magallanes, precisó Zegers. La isla, con una extensión de 2.528 kilómetros cuadrados, alberga una población que no supera los 2.700 habitantes según el último censo. En ella, 44 usuarios de INDAP participan activamente en el PRODESAL Cabo de Hornos, centrados en la producción hortícola, avícola, forestal, ganadera y artesanal.
Ganarle al frío, y aumentar el período de cosecha fueron parte e los desafíos que asumieron los agricultores. Hoy, están satisfechos con los resultados. Más de 175 millones de pesos ha invertido INDAP en los últimos años para apoyar a 24 campesinos con la infraestructura adecuada para desarrollar los cultivos sin suelo. Sin embargo, aún faltan recursos y cubrir una extensa demanda de más y mejores infraestructuras para albergar estos sistemas. Las esperanzas están puestas en el aporte del Gobierno Regional y que podamos desarrollar un segundo convenio, expresó Gabriel Zegers, director regional de INDAP. Uno de los productores hidropónicos más antiguos y más reconocido por sus pares es Sergio Carrasco. Hace más de siete años comenzó tímidamente y hoy su producción, centrada en el sistema de raíz flotante, le ha dado excelentes resultados. Costó al inicio que la gente entendiera, pero hoy saben que permite una producción más limpia, ahorra agua, es sana y cuida el planeta. La hidroponía es la siembra del futuro, señaló. En su predio, ubicado al norte de Punta Arenas, él mismo prepara los nutrientes que utiliza y los plantines. La primera vez que vi la hidroponía fue cuando visité Santiago y Paine en una gira técnica hace siete años. Allí conocí a una agricultora con mucha experiencia. Le pregunté si podía regresar y trabajar unos veinte días sin cobrar nada, solo para aprender la parte práctica. Así empecé, dijo. Hoy, con cálculos precisos, nutre y mantiene las condiciones óptimas para cosechar lechugas sanas y frescas, además de acelgas, ciboulette, cilantro y otros tipos de hortalizas. Gracias a un proyecto de INDAP, la próxima temporada espera aumentar la producción, sumando el sistema Nutrient Film Technique (NFT), que agregará 1300 plantas más. Esta técnica permite recircular una solución nutritiva a través de todas las plantas en los canales de cultivo, utilizando tuberías de PVC como mecanismo de distribución. Es más cara que el sistema de raíz flotante sustentado en plumavit, pero a la larga los materiales duran más y ha dado buenos resultados, considerando el clima de Magallanes. Los costos de implementación en la zona van de los 5 a 7 millones de pesos, dependiendo de la extensión y otros requerimientos. Sin embargo, hay proyectos que superan los doce millones de pesos si consideran estanques de acumulación de agua. Nosotros utilizamos un cuarto del agua que necesitaríamos en la agricultura de suelo, explicó Rodolfo Barrientos, agricultor de la zona sur de Punta Arenas. En mayo terminó sus cosechas, limpió las tuberías, realizó el mantenimiento de los invernaderos y está cosechando agua de lluvia para que en agosto pueda volver a iniciar la temporada. Cuenta que el inicio fue complicado y la recepción inicial no fue fácil, pero de un año a otro la hidroponía se ha vuelto más buscada. La lechuga que cultivamos se vende antes de ser cosechada, y la gente aprecia la calidad y paga buenos precios. Porque entiende que es un cultivo limpio y que los nutrientes son los mismos que se usan en el suelo, pero disueltos en agua. En un riego tradicional se puede usar cualquier tipo de agua, pero en la hidroponía debe ser potable o de lluvia. Si se usa agua de pozos, debe ser analizada en un laboratorio, ya que la lechuga es muy sensible al agua y cualquier problema se nota de inmediato, explicó Barrientos. En la primera temporada, recuerda que solo usaron agua potable y tuvieron que comprarla en camiones aljibe. Hoy ya cosechan agua de lluvia y están implementando un estanque de 50 mil litros para la próxima temporada. El desafío es llenarlo este invierno. Últimas lechugas En los tres invernaderos, que suman un total de 540 metros cuadrados, Aurora Reyes todavía cuenta con la última producción de lechugas. Creo que voy a tener hasta fin de mes, porque con el frío y la falta de luz no crecen más. La mayoría está cosechando hasta mayo, eso antes no ocurría; la hidroponía le ha dado un nuevo impulso a la producción, comenta orgullosa la agricultora. Aurora ya está planificando el mantenimiento de los invernaderos y los equipos hidropónicos para reactivar la producción en septiembre, y ojalá antes, recalca. Petar Bradasic, encargado de riego de INDAP, explicó que las bajas temperaturas y la falta de luz hacen inviable extender la agricultura en invierno. Se podría calefaccionar y utilizar luz externa, pero el costo aumenta considerablemente, aún así la hidroponía ha permitido aumentar los meses de producción. En el pasado era impensado comprar lechugas regionales en el mes de mayo, indicó. En Puerto Natales Lidia Catepillán fue de las primeras en enarbolar la bandera de la hidroponía comercialmente. Más tarde se sumaron otros agricultores, hoy destacan Teresa Navarro y Luis Vargas. Apoyo a la agricultura regional El éxito del primer convenio entre INDAP y el Gobierno Regional por tres mil millones de pesos permitió dotar a la agricultura de la infraestructura necesaria. Los invernaderos de Metalcom, por ejemplo, permitieron más tarde realizar la hidroponía, ya que proporcionaron una base sólida para iniciar este tipo de cultivo en Magallanes. Hoy enfrentamos, además, el desafío de la crisis climática, lo que hace aún más relevante el desarrollo de técnicas agrícolas sostenibles que le den autonomía al productor, como el compost para un suelo vivo, la regeneración de las praderas y hoy también la hidroponía, en condiciones en donde se justifica, como la ausencia de suelo cultivable. Necesitamos dotar a la zona de una infraestructura acorde a la crisis climática. De ahí la importancia de impulsar un segundo convenio. Existe una importante demanda y la agricultura tiene un potencial tremendo para crecer en la zona. Hay que considerar que la producción local solo abastece el 11% de la demanda, expresó Gabriel Zegers, director regional de INDAP. Actualmente el convenio entre INDAP y el Gobierno Regional se encuentra en etapa de revisión y a la espera de ser analizado por el Consejo Regional. Tenemos el desafío de avanzar en una estrategia coordinada con el Gobierno Regional que nos permita enfrentar el cambio climático y avanzar en la soberanía alimentaria. Y en esta lógica, incorporar a los jóvenes al trabajo agrícola es primordial, por eso los hemos priorizado en el convenio, indicó. El caso de Puerto Williams Hoy en día, la tecnología hidropónica se está implementando en Isla Hoste, Estancia Kanasaka, ubicada al interior del parque nacional Alberto de Agostini, en el archipiélago de Tierra del Fuego. En el lugar, Eugenio Martínez y Ester Aguilar, lideran sus propios proyectos y en la próxima temporada, esperan contar con su propia producción. Pero la historia de la hidroponía en el extremo sur, comenzó el año 2021 en la comuna de Cabo de Hornos, cuando INDAP, junto a la Municipalidad apoyó la instalación de los primeros proyectos de cultivo sin suelo. Esto permitió que la producción agrícola se extendiera a lo largo de más meses del año y enfrentara con éxito el duro clima invernal. Manuel Ulloa, jefe de Prodesal de Cabo de Hornos, comenta sobre el impacto de estos cultivos: Esto ha significado un tremendo cambio. Hoy, la comunidad puede acceder a productos frescos incluso entrando al invierno. Antes, las opciones eran lechugas que recorrían varios miles de kilómetros y que, al llegar a la mesa del consumidor final, ya no tenían sabor. Hay hortalizas frescas en los negocios de la localidad y son abastecidos por los productores locales, precisó. En 2019, Puerto Williams vio el inicio de siete proyectos de invernaderos de Metalcom que, dos años después, dieron paso a la hidroponía. Estos antecedentes permitieron la expansión de la técnica, especialmente considerando el recurso limitado del suelo y las limitaciones de muchos usuarios debido a la edad que requerían un trabajo más cómodo, en altura de mesas como ocurre con la hidroponía. La idea fue involucrar a la comunidad sin dejar de lado lo tradicional, produciendo una diversificación de hortalizas como ciboulette, albahaca y acelga, todo de manera hidropónica, explicó Ulloa. A pesar de los desafíos climáticos, como el retraso en el crecimiento de los plantines durante los periodos de frío, los invernaderos de Metalcom con sistemas hidropónicos y energías renovables están funcionando con éxito. Actualmente, 22 de los 44 usuarios de Cabo de Hornos utilizan energías renovables, y la meta es incrementar esta cifra. Además, se han desarrollado dos inéditos mercados campesinos, lo que ha permitido la oferta de productos frescos.
Ante la primera nevada del año en Puerto Williams, que registró 10 centímetros de nieve caída según registros del Aeródromo Guardiamarina Zañartu, los organismos a cargo de efectuar el despeje de rutas enroladas en Isla Navarino activaron dichas acciones desde tempranas horas de este día. A través del convenio entre la Dirección Regional de Vialidad y la empresa Hugo Rojas, maquinarias iniciaron las labores en rutas hacia Caleta Eugenia, Puerto Navarino, Huertos Familiares, captación de agua y el tramo costero que une a Villa Ukika con el mencionado recinto aeroportuario. En este último trayecto, igualmente se esparció sal mediante una camioneta especializada. La Delegación Presidencial Provincial de la Antártica Chilena, organismo público a cargo de supervigilar estos trabajos, estuvo cerciorando durante toda la jornada el debido cumplimiento de estas acciones que continuarán en los próximos días. La delegada presidencial provincial de la Antártica Chilena, María Luisa Muñoz, se reunió con personal de la empresa para conocer los trabajos frente a esta contingencia. Ante la primera nevada de este año, tenemos presencia de muy bajas temperaturas, lo que hace que se complique la ruta. Queremos hacer un llamado a todos los vecinos y vecinas para que tengan la mayor precaución, como el uso de cadenas o clavos en los neumáticos de los vehículos, lo que es importante para evitar cualquier accidente en la ruta, manifestó. Por otro lado, la máxima autoridad provincial llamó a las y los habitantes de la provincia para que extremen precauciones en sus viviendas previo al inicio del invierno austral, como tener adecuadamente aisladas las cañerías de agua, mantener limpios los caños de calentadores a combustión lenta, despejar las canaletas de nieve y escarcha, y tener habilitados los accesos y salidas de los domicilios. La idea es prepararse para este invierno, para que podamos estar bien y no tener ningún inconveniente, mencionó. Cabe recordar que desde las 18:00 horas de ayer jueves 13 de junio, se dieron inicio a las intensas precipitaciones en la capital provincial, lo que evidenció una caída de 10 centímetros de nieve hasta cerca de este mediodía. Además de las labores realizadas por el mencionado convenio en las mencionadas zonas de Isla Navarino, personal y maquinaria de la Municipalidad de Cabo de Hornos trabajó en despejar la nieve en el radio urbano de la ciudad. De acuerdo al más reciente pronóstico público elaborado por el Centro Meteorológico Regional Austral, mañana sábado 15 de junio se prevén chubascos de nieve en Puerto Williams, con una mínima de -5 grados Celsius y una máxima de 0. El domingo 16 se espera igualmente un día frío, pero además estará cubierto de nevadas débiles con viento suroeste que alcanzaría los 50 kilómetros por hora. Los chubascos de nieve y las temperaturas mínimas bajo cero deberían continuar hasta por lo menos la madrugada del próximo miércoles 19.
El pasado jueves, en el marco del aniversario de la comuna de Puerto Natales, el Consejo Regional aprobó importantes iniciativas, entre las cuales se destaca el voto favorable para el cofinanciamiento de los proyectos habitacionales ‘‘Loteo Esperanza’’ correspondiente a la comuna de Torres del Paine con 10 soluciones habitacionales, a sí mismo se aprobaron para el ‘‘Loteo Altos de Cabo de Hornos’’ en la comuna Cabo de Hornos con 45 soluciones habitacionales. En cuanto a la sanción, el Consejero Rodolfo Moncada, representante por la provincia Antártica Chilena, destacó: ‘‘Este es un hecho realmente histórico, porque son 45 familias que finalmente podrán tener su vivienda propia y es realmente importante, ya que es el primer comité tan numeroso que logra ser beneficiado en Puerto Williams’’. Además, reconoció que, si bien el proceso comenzó en el año 2017, ha sido bastante ‘‘expedito’’ y espera que, una vez pasado el invierno, puedan iniciar la construcción. Acerca de la instancia, Lizeth Barrientos, presidenta del comité de vivienda del proyecto habitacional Altos de Cabo de Hornos, expresó su alegría al comentar: ‘‘Llevamos siete años esperando el sueño de la casa propia en la comuna más austral de Chile, donde muchas veces las cosas cuestan el doble, donde muchas veces los trámites cuestan el doble gestionarlos’’. Barrientos concluyó agradeciendo tanto a la entidad patrocinante como al Consejo Regional por haber aprobado el monto solicitado, que asciende a los M$5.321.777 de inversión. En ese mismo tenor, el Consejero Víctor Pérez, también representante de la misma provincia, compartió su satisfacción por el avance hacia la instalación de la primera piedra y la construcción de las viviendas para las familias. Asimismo, agregó: ‘‘Espero que ahora no sean tan largas las brechas desde la construcción de una población a otra. La última vez que se entregaron casas fue en el año 2014’’. Cabe destacar, que los recursos adicionales del Gobierno Regional, formarán parte de una adenda que se realizará al convenio de Programación que existe entre el GORE – MINVU.
Además, hizo un llamado de prevención a senderistas que inicien sus excursiones por rutas colindantes a la captación, como las que se dirigen hacia el cerro La Bandera y al lago Róbalo. El director regional de Senapred Magallanes, Juan Carlos Andrades, destacó la labor coordinada de las instituciones involucradas para superar la emergencia. Tras el restablecimiento y garantía en el suministro de agua potable para la población de Puerto Williams, además de la normalización en el funcionamiento del sistema de captación, hoy martes 28 de mayo la Dirección Regional del Servicio Nacional de Prevención y Desastres (Senapred) de Magallanes y Antártica Chilena canceló la emergencia comunal para Cabo de Hornos, de acuerdo a antecedentes proporcionados por el municipio de dicha localidad. De esta manera, se finalizó un período de alerta iniciado el 14 de mayo pasado, fecha en que se desbordó el río Róbalo a causa de las intensas lluvias y deshielos, provocando el aumento en su cauce. Esta condición produjo el traslado de árboles, sedimentos y material rocoso desde las cuencas del afluente, derivando en el rebalse y obstrucción de la bocatoma, además de dañar las líneas de aducción que alimentaban a la planta, lo que dio origen en el corte del suministro de este importante recurso hídrico. El director regional de Senapred Magallanes, Juan Carlos Andrades, destacó el trabajo coordinado de las diferentes instituciones para dar con soluciones frente a esta emergencia. Sin duda, fue una ardua labor de entidades a nivel comunal, provincial y regional, en donde nosotros como Senapred estuvimos comunicándonos de manera permanente para ir en ayuda de lo que las autoridades requirieran. Hay muchas lecciones que nos ha dejado esta emergencia, pero rescato el compromiso de la comunidad de Puerto Williams y sus representantes para dar una respuesta inmediata, señaló. Hace unos días atrás, la delegada presidencial provincial de la Antártica Chilena, María Luisa Muñoz, inspeccionó las más recientes labores en el sistema de captación, en compañía de parte del personal de la propia Delegación, la Seremi de Salud y la empresa a cargo de proveer el mencionado vital elemento, Aguas Magallanes. Con el informe proporcionado por Senapred Magallanes, se da por finalizada esta emergencia que provocó que instituciones públicas y privadas, así como la comunidad en general, trabajaran mancomunadamente para dar una pronta solución. Sin embargo, aún queda trabajo por hacer en materia de reforzar el monitoreo del río y fiscalización por parte de la Dirección General de Aguas y la Dirección de Obras Hidráulicas. Así se podrá realizar un diagnóstico y prevenir futuras situaciones que puedan afectar a la población, dijo. La bocatoma se encuentra ubicada en la base del cerro La Bandera, a unos dos kilómetros al sur de Puerto Williams. Debido a su cercanía con el inicio de senderos como el que dirige hacia la cumbre del mencionado sector montañoso o hacia el lago Róbalo, la máxima autoridad provincial hizo un llamado a la prevención a excursionistas. Los trabajos en el perímetro de la captación aún no finalizan. Es por ello que llamamos a la precaución al transitar cerca de ella a todas las personas que quieran dirigirse a la cumbre del cerro La Bandera. Lo recomendable es que usen rutas alternativas. En el caso del sendero al lago Róbalo, que transita por el homónimo valle, recordamos que por la crecida del río la ruta pudo haberse alterado, por lo que es imperante llevar consigo un mapa demarcado del sendero, GPS, además de todo el equipamiento y vestimenta necesarios para no correr riesgos, mencionó. Por su parte, el subgerente de operaciones de Aguas Magallanes, Job Contreras, indicó que el jueves 23 de mayo pasado culminaron los trabajos de mejora y limpieza de la captación, confeccionando un embalse similar al diseño original. Lo que nos queda es básicamente trabajar en el cierre perimetral, porque está todo el acceso inmediato al cauce, y creemos que ahí también hay un riesgo, así que estamos trabajando para poder cerrarlo en el corto plazo, sostuvo. Con respecto a las líneas de aducción, el ejecutivo aseguró que se ha restablecido el sistema original. Funcionarios de la Armada nos apoyaron con una inspección submarina de todo lo que es el sistema de chupador y las compuertas, y se revirtió ya el sistema. No están operando las bombas y ya está operando el sistema de manera normal, detalló. Cabe recordar que producto de esta emergencia iniciada la semana antepasada, inmediatamente se activó el Comité de Gestión del Riesgo de Desastres (Cogrid) comunal, para posteriormente escalar a nivel provincial y regional. Debido al corte en el suministro de agua potable, desde Punta Arenas se proveyó un total de 150 mil litros de este recurso hídrico en la barcaza Elicura y el ferry Yaghan, los cuales fueron dispuestos en la planta de Aguas Magallanes y en más de 20 bins establecidos en la ciudad mediante camiones aljibes de la Municipalidad de Cabo de Hornos y la Primera Compañía de Bomberos Arturo Prat. El sábado 18 de mayo pasado, la empresa logró producir agua potable de manera local luego de crear líneas de aducción paralelas de manera provisoria por la emergencia, mientras continuaba trabajando en la limpieza de la captación con colaboración de personal y maquinaria municipal y de la Armada de Chile. Desde la noche del día siguiente, con el excedente que quedaba en la planta, comenzó a distribuirse agua en los hogares sólo para su uso sanitario. Posteriormente, el miércoles 22 de mayo pasado, tras someter este recurso a un profundo análisis de calidad por parte de Aguas Magallanes y la Seremi de Salud a solicitud del Cogrid Provincial, se comprobó que este vital elemento era apto para el consumo humano. De esta manera, el jueves 23 de mayo, se restableció el normal funcionamiento de la ciudad