Protec Kidney es una solución nutricional que Skretting Chile revalidó para seguir promoviendo la salud renal de los peces. La enfermedad bacteriana del riñón (BKD) es reconocida por su naturaleza crónica y su capacidad para afectar la salud y productividad de los peces, tanto en la etapa de agua dulce, como en la engorda en mar. Protec Kidney se compone de un balance preciso de minerales, un antimicrobiano natural y, además, su formulación incluye componentes nutricionales considerados en las dietas de la línea Protec, por lo que representa una herramienta fundamental para los productores que buscan mejorar el bienestar y la salud de sus planteles productivos. “Esta avanzada dieta multiespecie está diseñada para la prevención y mitigación de BKD, lo que se validó en un ensayo realizado en la región de Magallanes durante el primer trimestre de este año, el cual dio como resultado que, además de ser una alternativa efectiva para la prevención, Protec Kidney fortalece también el sistema inmunológico de los peces y minimiza el impacto del estrés ambiental, crucial durante los períodos de quiebre de temperatura que son factores de riesgo conocidos para la enfermedad bacteriana del riñón”, afirmó Fernanda Brantes, Product Manager Dietas de Salud de Skretting Chile. El ensayo, que incluyó la comparación con una dieta estándar con aditivo externo, demostró resultados significativos, según lo afirmado por la profesional. “Los peces alimentados con Protec Kidney mantuvieron una prevalencia del agente patógeno Renibacterium salmoninarum del 0%, mientras que aquellos alimentados con la dieta estándar mostraron una prevalencia del 10% al finalizar el período de prueba. Además, se observó una reducción notable en el score de alteración renal y una disminución significativa en la gravedad de las lesiones asociadas a la nefritis granulomatosa”. “Para reproductores, se recomienda el uso continuo de la dieta Vitalis Kidney y en etapa de agua dulce, se sugiere su uso estratégico, por piscicultura, tomando en cuenta su historial sanitario, perfil de temperatura y si proveerá smolt a la Región de Magallanes”, afirmó la Product Manager. Durante la etapa de engorda en mar, se recomienda el uso de este producto principalmente antes de las épocas de quiebre de temperatura y otros factores que generen estrés en los peces, lo que se relaciona directamente con brotes de BKD. Skretting Chile recomienda el uso estratégico de Protec Kidney como parte integral de las estrategias de manejo del BKD, antes de períodos críticos y estresantes para los peces, optimizando su efectividad durante períodos de temperaturas cambiantes. Fuente: www.mundoacuicola.cl
El Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) difundió recientemente su reporte anual que informa sobre el uso de antimicrobianos y antiparasitarios en la industria salmonera nacional 2023, en el cual se destaca a Nova Austral como la única empresa que tuvo consumo cero de antibióticos el año pasado. Esta medición se extrae al observar los datos de uso de antimicrobianos para aquellos ciclos cerrados en los centros de engorda en mar que terminaron su producción entre enero y diciembre de 2023, en los que se aplica el cálculo del Indicador de Consumo de Antimicrobianos (ICA), que considera la cantidad de principio activo utilizado durante el ciclo, la biomasa muerta y las cosechas realizadas. “Recibimos con mucha satisfacción este reporte que Sernapesca dispone públicamente porque respalda de manera independiente un elemento clave de nuestra producción de salmón de calidad, que es el no uso de antibióticos. Es una motivación para continuar operando de manera correcta con un comportamiento ético en nuestras relaciones con la comunidad, clientes y todos los grupos de interés, y con la responsabilidad que conlleva operar en las aguas de la Región de Magallanes”, comenta Nicolás Larco, gerente general de Nova Austral. A nivel de industria, los datos publicados indican que el consumo de antimicrobianos a ciclo cerrado durante el último año mostró un ICA de 228,37 g/t, lo que considera un universo de 318 ciclos, 257,62 toneladas de antimicrobianos utilizados, 1.076.627,69 toneladas cosechadas, y 51.438,24 toneladas de biomasa muerta. A nivel general, el uso de antibióticos en la salmonicultura disminuyó un 0,8%, en comparación con el 2022, llegando a las 338,9 toneladas de principio activo. Cabe recordar que comparando el 2021 vs. 2022, la salmonicultura ya había logrado una disminución del 26% en las toneladas totales de principio activo, llegando a un Índice de Consumo de Antimicrobianos (ICA%) de 0,032. Nova Austral es un actor líder en la producción y procesamiento de salmón sustentable dentro de la industria salmonera chilena, operando en la región de Magallanes y la Antártica Chilena por más de 15 años. La empresa se apega a pautas estrictas para cumplir con la promesa hacia sus clientes de proveer salmón libre de antibióticos y cultivado en condiciones sustentables, lo que garantiza que la compañía se adhiere a sus valores fundamentales en todos los aspectos del negocio.
sta mañana, José Cid Flores, Gerente de Producción de Cermaq Chile, participó en el programa “Buenos días región” de Polar Comunicaciones, conducido por Cristofher C. Cortéz. Durante la entrevista, Cid Flores abordó temas clave relacionados con la industria salmonera en la región de Magallanes. El gerente destacó que AquaChile, Cermaq Chile y Multi X lideran el ranking de exportadores nacionales de salmón, subrayando la importancia de la región en el mercado global. También discutió los desafíos y virtudes de la industria salmonera en Magallanes, enfatizando la operación de Cermaq desde 2009 en el Seno Skyring y la ubicación de su oficina central en Punta Arenas. Uno de los puntos más relevantes de la conversación fue la producción libre de antibióticos y antiparasitarios que caracteriza a Cermaq Chile, un aspecto que posiciona a la empresa a la vanguardia de las prácticas sostenibles en la industria. Cid Flores invitó a la ciudadanía a informarse y participar en el desarrollo de la industria salmonera, destacando su compromiso con la sustentabilidad y el bienestar de la región. Puedes ver la entrevista aquí:
Como un aporte relevante para la industria, que permite abordar los desafíos sanitarios locales y fortalecer el trabajo conjunto entre las empresas, calificó Carlos Odebret, presidente de la Asociación de Salmonicultores de Magallanes, la labor que está desarrollando el Comité de Salud de Peces reactivado este año en la región, a partir del Acuerdo de Colaboración suscrito entre el gremio y Elanco Animal Health. El pasado martes 18 de junio se realizó, en el Hotel Cabo de Hornos de Punta Arenas, la segunda sesión del Comité, donde asistieron los representantes y encargados de salud de las empresas productoras de salmón que operan en la zona. En la oportunidad, Odebret valoró el aporte del grupo a la salmonicultora local.“Este Comité Regional crea, por una parte, una instancia de reunión entre los distintos especialistas de la industria con el ánimo de poder compartir experiencias, plantear las problemáticas que son comunes y, por supuesto, encontrar vías de solución en conjunto. Y, a la vez, permite coordinar una agenda de trabajo para abordar, desde la perspectiva científica, regulatoria y técnica, las distintas materias relacionadas con la salud de los peces”, enfatizó. JORNADA TÉCNICA La jornada tuvo como tema central la situación de Aeromonas salmonicida atípica en la industria, bacteria ampliamente distribuida en la acuicultura mundial que afecta a salmónidos y no salmónidos, con morbilidad y mortalidad variable, y que se puede observar en agua dulce, en estuario o en mar. En Chile, este patógeno es causante de una enfermedad infecciosa denominada Furunculosis. En la oportunidad, se abordaron los alcances de esta patología con dos expertos en la materia. En primer lugar, Harry Bohle, tecnólogo médico y Máster en Bioinformática, realizó una presentación exhaustiva sobre las “Nuevas subespecies emergentes de Aeromonas salmonicida en la salmonicultura chilena: Desafíos y Oportunidades” y, posteriormente, Marilyn Wolter, Aquarium Facilities Leader de Elanco Animal Health, dio a conocer los “Resultados del Desafío con Aeromona Samonicida Atípica”. La reunión del Comité concluyó con una serie de acuerdos respecto de los temas que se abordarán en las próximas sesiones. Entre los asistentes hubo plena coincidencia en la necesidad de actuar de forma preventiva frente a los desafíos sanitarios que enfrenta la salmonicultura en la región de Magallanes, con el fin de proteger el actual patrimonio y avanzar en un plan de desarrollo y competitividad de la salmonicultura en la zona que permita proyectarla en el largo plazo.
Organizado por los estudiantes de la carrera de Ingeniería en Recursos Naturales Renovables, en la Universidad de Chile se llevó a cabo el seminario “Acuicultura y áreas protegidas: el caso de la Reserva Nacional Kawésqar”, que tuvo como invitados a Estefanía González, subdirectora de Campañas de Greenpeace Chile y Carlos Odebret, presidente de la Asociación de Salmonicultores de Magallanes. Por parte de los industriales, Odebret realizó una presentación en la que describió la eficiencia de la salmonicultura en términos de cultivo y territorio; entregó detalles de los que, según sus mediciones, son los bajos impactos ambientales de este tipo de producción proteica, y destacó el buen comportamiento legal de la industria. Por último, abordó los desafíos que enfrentan las empresas a las que representa para ser “más ambientales”, cuya solución, a su juicio, está en la relocalización de las zonas de cultivo, lo que no sería posible debido a las trabas gubernamentales. Desde Greenpeace, en tanto, rebatieron cada una de estas afirmaciones. “ Tenemos evidencia de la basura que la industria salmonera deja en Magallanes, en fotos que pudimos registrar en visitas a la zona, lo que luego fue confirmado por una fiscalización de la Gobernación Marítima de Punta Arenas ”, afirmó González. “Esto se contradice con un buen comportamiento ambiental”, agrega. Añade que, además, el 50% de los centros de la región ha presentado condiciones de anaerobia y que fenómeno como las Floraciones Algales Nocivas (FAN) se ven favorecidos por la contaminación persistente de la industria” relacionada con el alimento de salmones no consumido, las mortalidades y fecas de los salmones que propician que estos organismos proliferen fuera de los estándares normales, contaminando ecosistemas completos”. Sobre el comportamiento legal de la industria, la vocera de Greenpeace recordó el historial de fraudes e incumplimientos del sector, que acumula el 74% de los procesos sancionatorios del sector pesca y acuicultura “y que tiene a las empresas sancionadas con importantes multas y revocación de permiso ambiental”. Por último, sobre relocalizaciones, la subdirectora de Campañas opina que “ mientras la industria no respete la normativa vigente en las operaciones que mantiene activas, no es posible plantearse la opción de abrir nuevos centros de cultivo” . Fuente: greenpeace.org
Protec Kidney es una solución nutricional que Skretting Chile revalidó para seguir promoviendo la salud renal de los peces. La enfermedad bacteriana del riñón (BKD) es reconocida por su naturaleza crónica y su capacidad para afectar la salud y productividad de los peces, tanto en la etapa de agua dulce, como en la engorda en mar. Protec Kidney se compone de un balance preciso de minerales, un antimicrobiano natural y, además, su formulación incluye componentes nutricionales considerados en las dietas de la línea Protec, por lo que representa una herramienta fundamental para los productores que buscan mejorar el bienestar y la salud de sus planteles productivos. “Esta avanzada dieta multiespecie está diseñada para la prevención y mitigación de BKD, lo que se validó en un ensayo realizado en la región de Magallanes durante el primer trimestre de este año, el cual dio como resultado que, además de ser una alternativa efectiva para la prevención, Protec Kidney fortalece también el sistema inmunológico de los peces y minimiza el impacto del estrés ambiental, crucial durante los períodos de quiebre de temperatura que son factores de riesgo conocidos para la enfermedad bacteriana del riñón”, afirmó Fernanda Brantes, Product Manager Dietas de Salud de Skretting Chile. El ensayo, que incluyó la comparación con una dieta estándar con aditivo externo, demostró resultados significativos, según lo afirmado por la profesional. “Los peces alimentados con Protec Kidney mantuvieron una prevalencia del agente patógeno Renibacterium salmoninarum del 0%, mientras que aquellos alimentados con la dieta estándar mostraron una prevalencia del 10% al finalizar el período de prueba. Además, se observó una reducción notable en el score de alteración renal y una disminución significativa en la gravedad de las lesiones asociadas a la nefritis granulomatosa”. “Para reproductores, se recomienda el uso continuo de la dieta Vitalis Kidney y en etapa de agua dulce, se sugiere su uso estratégico, por piscicultura, tomando en cuenta su historial sanitario, perfil de temperatura y si proveerá smolt a la Región de Magallanes”, afirmó la Product Manager. Durante la etapa de engorda en mar, se recomienda el uso de este producto principalmente antes de las épocas de quiebre de temperatura y otros factores que generen estrés en los peces, lo que se relaciona directamente con brotes de BKD. Skretting Chile recomienda el uso estratégico de Protec Kidney como parte integral de las estrategias de manejo del BKD, antes de períodos críticos y estresantes para los peces, optimizando su efectividad durante períodos de temperaturas cambiantes. Fuente: www.mundoacuicola.cl
El Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) difundió recientemente su reporte anual que informa sobre el uso de antimicrobianos y antiparasitarios en la industria salmonera nacional 2023, en el cual se destaca a Nova Austral como la única empresa que tuvo consumo cero de antibióticos el año pasado. Esta medición se extrae al observar los datos de uso de antimicrobianos para aquellos ciclos cerrados en los centros de engorda en mar que terminaron su producción entre enero y diciembre de 2023, en los que se aplica el cálculo del Indicador de Consumo de Antimicrobianos (ICA), que considera la cantidad de principio activo utilizado durante el ciclo, la biomasa muerta y las cosechas realizadas. “Recibimos con mucha satisfacción este reporte que Sernapesca dispone públicamente porque respalda de manera independiente un elemento clave de nuestra producción de salmón de calidad, que es el no uso de antibióticos. Es una motivación para continuar operando de manera correcta con un comportamiento ético en nuestras relaciones con la comunidad, clientes y todos los grupos de interés, y con la responsabilidad que conlleva operar en las aguas de la Región de Magallanes”, comenta Nicolás Larco, gerente general de Nova Austral. A nivel de industria, los datos publicados indican que el consumo de antimicrobianos a ciclo cerrado durante el último año mostró un ICA de 228,37 g/t, lo que considera un universo de 318 ciclos, 257,62 toneladas de antimicrobianos utilizados, 1.076.627,69 toneladas cosechadas, y 51.438,24 toneladas de biomasa muerta. A nivel general, el uso de antibióticos en la salmonicultura disminuyó un 0,8%, en comparación con el 2022, llegando a las 338,9 toneladas de principio activo. Cabe recordar que comparando el 2021 vs. 2022, la salmonicultura ya había logrado una disminución del 26% en las toneladas totales de principio activo, llegando a un Índice de Consumo de Antimicrobianos (ICA%) de 0,032. Nova Austral es un actor líder en la producción y procesamiento de salmón sustentable dentro de la industria salmonera chilena, operando en la región de Magallanes y la Antártica Chilena por más de 15 años. La empresa se apega a pautas estrictas para cumplir con la promesa hacia sus clientes de proveer salmón libre de antibióticos y cultivado en condiciones sustentables, lo que garantiza que la compañía se adhiere a sus valores fundamentales en todos los aspectos del negocio.
sta mañana, José Cid Flores, Gerente de Producción de Cermaq Chile, participó en el programa “Buenos días región” de Polar Comunicaciones, conducido por Cristofher C. Cortéz. Durante la entrevista, Cid Flores abordó temas clave relacionados con la industria salmonera en la región de Magallanes. El gerente destacó que AquaChile, Cermaq Chile y Multi X lideran el ranking de exportadores nacionales de salmón, subrayando la importancia de la región en el mercado global. También discutió los desafíos y virtudes de la industria salmonera en Magallanes, enfatizando la operación de Cermaq desde 2009 en el Seno Skyring y la ubicación de su oficina central en Punta Arenas. Uno de los puntos más relevantes de la conversación fue la producción libre de antibióticos y antiparasitarios que caracteriza a Cermaq Chile, un aspecto que posiciona a la empresa a la vanguardia de las prácticas sostenibles en la industria. Cid Flores invitó a la ciudadanía a informarse y participar en el desarrollo de la industria salmonera, destacando su compromiso con la sustentabilidad y el bienestar de la región. Puedes ver la entrevista aquí:
Como un aporte relevante para la industria, que permite abordar los desafíos sanitarios locales y fortalecer el trabajo conjunto entre las empresas, calificó Carlos Odebret, presidente de la Asociación de Salmonicultores de Magallanes, la labor que está desarrollando el Comité de Salud de Peces reactivado este año en la región, a partir del Acuerdo de Colaboración suscrito entre el gremio y Elanco Animal Health. El pasado martes 18 de junio se realizó, en el Hotel Cabo de Hornos de Punta Arenas, la segunda sesión del Comité, donde asistieron los representantes y encargados de salud de las empresas productoras de salmón que operan en la zona. En la oportunidad, Odebret valoró el aporte del grupo a la salmonicultora local.“Este Comité Regional crea, por una parte, una instancia de reunión entre los distintos especialistas de la industria con el ánimo de poder compartir experiencias, plantear las problemáticas que son comunes y, por supuesto, encontrar vías de solución en conjunto. Y, a la vez, permite coordinar una agenda de trabajo para abordar, desde la perspectiva científica, regulatoria y técnica, las distintas materias relacionadas con la salud de los peces”, enfatizó. JORNADA TÉCNICA La jornada tuvo como tema central la situación de Aeromonas salmonicida atípica en la industria, bacteria ampliamente distribuida en la acuicultura mundial que afecta a salmónidos y no salmónidos, con morbilidad y mortalidad variable, y que se puede observar en agua dulce, en estuario o en mar. En Chile, este patógeno es causante de una enfermedad infecciosa denominada Furunculosis. En la oportunidad, se abordaron los alcances de esta patología con dos expertos en la materia. En primer lugar, Harry Bohle, tecnólogo médico y Máster en Bioinformática, realizó una presentación exhaustiva sobre las “Nuevas subespecies emergentes de Aeromonas salmonicida en la salmonicultura chilena: Desafíos y Oportunidades” y, posteriormente, Marilyn Wolter, Aquarium Facilities Leader de Elanco Animal Health, dio a conocer los “Resultados del Desafío con Aeromona Samonicida Atípica”. La reunión del Comité concluyó con una serie de acuerdos respecto de los temas que se abordarán en las próximas sesiones. Entre los asistentes hubo plena coincidencia en la necesidad de actuar de forma preventiva frente a los desafíos sanitarios que enfrenta la salmonicultura en la región de Magallanes, con el fin de proteger el actual patrimonio y avanzar en un plan de desarrollo y competitividad de la salmonicultura en la zona que permita proyectarla en el largo plazo.
Organizado por los estudiantes de la carrera de Ingeniería en Recursos Naturales Renovables, en la Universidad de Chile se llevó a cabo el seminario “Acuicultura y áreas protegidas: el caso de la Reserva Nacional Kawésqar”, que tuvo como invitados a Estefanía González, subdirectora de Campañas de Greenpeace Chile y Carlos Odebret, presidente de la Asociación de Salmonicultores de Magallanes. Por parte de los industriales, Odebret realizó una presentación en la que describió la eficiencia de la salmonicultura en términos de cultivo y territorio; entregó detalles de los que, según sus mediciones, son los bajos impactos ambientales de este tipo de producción proteica, y destacó el buen comportamiento legal de la industria. Por último, abordó los desafíos que enfrentan las empresas a las que representa para ser “más ambientales”, cuya solución, a su juicio, está en la relocalización de las zonas de cultivo, lo que no sería posible debido a las trabas gubernamentales. Desde Greenpeace, en tanto, rebatieron cada una de estas afirmaciones. “ Tenemos evidencia de la basura que la industria salmonera deja en Magallanes, en fotos que pudimos registrar en visitas a la zona, lo que luego fue confirmado por una fiscalización de la Gobernación Marítima de Punta Arenas ”, afirmó González. “Esto se contradice con un buen comportamiento ambiental”, agrega. Añade que, además, el 50% de los centros de la región ha presentado condiciones de anaerobia y que fenómeno como las Floraciones Algales Nocivas (FAN) se ven favorecidos por la contaminación persistente de la industria” relacionada con el alimento de salmones no consumido, las mortalidades y fecas de los salmones que propician que estos organismos proliferen fuera de los estándares normales, contaminando ecosistemas completos”. Sobre el comportamiento legal de la industria, la vocera de Greenpeace recordó el historial de fraudes e incumplimientos del sector, que acumula el 74% de los procesos sancionatorios del sector pesca y acuicultura “y que tiene a las empresas sancionadas con importantes multas y revocación de permiso ambiental”. Por último, sobre relocalizaciones, la subdirectora de Campañas opina que “ mientras la industria no respete la normativa vigente en las operaciones que mantiene activas, no es posible plantearse la opción de abrir nuevos centros de cultivo” . Fuente: greenpeace.org