16 MYPES DE PUNTA ARENAS SE ESPECIALIZARON EN PASTELERÍA

Alegres y entusiastas se veían las alumnas y el alumno que, gracias al programa Despega Mype de Sence, lograron finalizar y aprobar el curso “Elaboración de preparación de pastelería”, cuyo objetivo es poder aportar con capacitación a costo cero a micro y pequeños emprendedores de la comuna.

 
Así lo explicó la directora regional (s), Doris Manquian Cuminao, “Entre nuestros programas tenemos uno muy importante que esta directamente relacionado a potencia la formación y la capacitación de pequeños emprendedores/as. Tienes que cumplir determinados requisitos, entre los cuales está facturar hasta un promedio anual de 25 mil UF”, detalló.
La directora se mostró muy satisfecha con el resultado del programa, ya que es primera vez, en más de tres años, que un número significativo de Mypes acceden y culminan el curso. “Tuvimos una capacitación que se orientó a un promedio de 16 personas que se destacaron en su formación en un curso de pastelería y al mismo tiempo les sirve para ampliar sus giros y desarrollar y potenciar sus emprendimientos locales”, destacó la autoridad.

 
El camino de emprender

 
Bien lo sabe Juana de Lourdes Sollner Vera, emprender no es fácil, más cuando el destino da giros inesperados y obliga a reinventarse. “Por razones de la vida tuve que reinventarme. Tuve un accidente cerebro vascular y me vi obligada a que dejar el mercado laboral. Empecé a trabajar en otras cosas… hice un curso de emprendimiento, donde pude adquirir un horno industrial y con ello partió mi sueño de formalizarme”, comenta la señora Juana.

 
Alumna aventajada, aunque reconoce que un poco rebelde a la hora de seguir las instrucciones de la relatora, a quién agradeció y destacó por su gran labor y calidez durante las 115 horas que duró la capacitación. “Con este curso puedo hacer cositas de pastelería y envasarlas. Tener este almacén me ayuda a vender todo lo que he aprendido”, relató Juana.
El curso se llevó a cabo entre diciembre de 2024 y marzo del presente año. Contó con un subsidio diario de $4.000 por día asistido a clases, más un subsidio de cuidado infantil de $5.000 para el cuidado de menores de 6 años o mayores en situación de dependencia severa acreditada por un centro de salud, más un seguro contra accidentes.

 
Para Alejandra Anahí Toro Ortiz, también emprendedora del rubro gastronómico, el curso fue muy bueno. “Uno puede renovar sus conocimientos y aprender más. Además, tienes el apoyo de que te dan el subsidio de movilización y de cuidado de hijos, que para mí me sirvió harto porque tengo un hijo de dos años que necesitaba que me lo cuidaran mientras estaba haciendo el curso”, destacó.

 
Por su parte, Sergio Armando Barría Vera, el único hombre presente en la capacitación, explicó que, “decidí ingresar a este curso para perfeccionarme más. Uno siempre tiene que estar capacitándose, aprender técnicas nuevas” y aprovechó el momento para hacer mención de su emprendimiento. “El local se llama ‘KM37 Sur’, está en Agua Fresca y atendemos solamente sábados, domingos y festivos de 15.00 a las 20.00 horas”, detalló.

 
La directora de SernamEG, Pamela Leiva, quien asistió a la ceremonia y dedicó unas palabras a las y los presentes señaló, “es difícil emprender, aún es más difícil formalizarse cuando se trata de mujeres emprendedoras porque tenemos que compatibilizar nuestra vida laboral con la personal y familiar. Generalmente una mujer que decide emprender lo hace para eso, para compatibilizar los tiempos y, en este caso, ellas dejaron de lado sus negocios para venir y capacitarse, con el fin de entregar un servicio de mayor calidad. Así que mis felicitaciones a ellas y el agradecimiento sin duda a Sence por prestar estas capacitaciones”.

 
El Programa Bono de Capacitación para Micro y Pequeños Empresarios (Despega Mype) de Sence, considera la ejecución de acciones que permitan a los dueños, socios, representantes legales y trabajadores de Micro y Pequeñas Empresas, a través de la capacitación, mejorar las competencias y la competitividad de sus empresas.