1 de abril de 2025
ALMORZANDO CON CHECHO DESDE LA "COCINERIA DÓNDE JUAN" EN EL MERCADO MUNICIPAL DE PUNTA ARENAS
Almorzando con Checho.
Está últimos día de marzo Alejandra Vera Moya (la Jana), nos llevó a conocer la vida de Marcelina Pérez de los Santos, ella es de República Dominicana, vive hace 15 años en Punta Arenas y hoy nos llevó a conocer un poquito de su vida y su pyme.
Dice que llegó a la región de Magallanes, motivada por unas amistades, que les contaban, lo bien en cuanto a trabajo que estaba posicionado en Punta Arenas.
Con sus pasados 50 años,no lo pensó, en viajar y venir a trabajar, dejando a sus hijos todos adultos en su país, al avanzar en esta ciudad dos de sus hijos decidieron también emprender viaje a la capital regional de Magallanes.
Marcelina, dice cada día comenzar con la preparación de los menús diarios a las 9.30 de cada mañana, ya el movimiento comienza al mediodía y se entiende hasta cerca de las 15 horas.
Cada día saldrán entre 40 a 60 menús diarios esos que nos dice, solo donde la vocineria Don Juan encuentras por 7 mil pesos dos claros, osea el principal y el segundo.
Vivo feliz y agradecida de esta tierra que me abrió las puertas, para trabajar, amo esta ciudad, nos dice llena de orgullo Marcelina.
Los sueños
En este sentido nos indica, somos felices en trabajar en este recinto, quizás si se da un día tener algo más grande sería maravilloso, pero estás bien en el mercado municipal, expresa.
Mis sueños es tener una pared con fotos de todos los artistas, actores, figuras, periodista y gente importante que hemos tenido almorzando aquí, y que se a tomado fotos con nosotras en el local.
Esta jornada de lunes 30 de marzo, visitamos uno de los tantos locales que trabajan en las cocineras del seguro piso del Mercado Municipal de Punta Arenas
Redacción Alejandra Vera Moya
Un estudio publicado recientemente en la prestigiosa revista científica Science of The Total Environment reveló la presencia y acumulación de pesticidas en organismos que forman la base de las cadenas alimenticias marinas.
Un estudio publicado recientemente en la prestigiosa revista científica Science of The Total Environment reveló la presencia y acumulación de pesticidas en organismos que forman la base de las cadenas alimenticias marinas.
