La respuesta de la comunidad superó todas las expectativas. Desde su apertura el martes, la sala de ventas de la Cooperativa Agrícola Campos de Hielo ha visto un flujo constante de clientes, al punto que han tenido que reponer productos al menos dos veces al día.
"El mambo de la producción son las frutillas", comenta Jaime Antecao, gerente de la cooperativa, con evidente entusiasmo. Las frutas rojas son hoy el producto estrella, y su demanda refleja el interés del público por productos frescos y locales.
"Estoy muy optimista por el apoyo de la gente, que conoce la calidad y la marca de nuestros productos. Ahora contamos con un espacio propio para vender a precios justos, sin intermediarios que encarezcan el valor final", señala Antecao.
Además, la cooperativa planea expandir su oferta con productos nacionales principalmente de pequeños agricultores durante todo el año, manteniendo la calidad y asegurando precios accesibles.
La Cooperativa Agrícola Campos de Hielo, conformada por 13 agricultores usuarios de INDAP, inauguró su sala de ventas en Esmeralda 1499, esquina Santiago Bueras. Se trata de un espacio que permitirá acercar alimentos frescos y de calidad directamente a los consumidores de Puerto Natales.
Este hito es resultado del esfuerzo conjunto de sus socios y del respaldo de instituciones como Sercotec, a través del programa Fortalecimiento de Cooperativas, e INDAP, que ha acompañado a la cooperativa desde sus inicios con asesorías, inversiones y créditos, además del programa de Asociatividad Económica (PAE).
Para Clarina Helmer, jefa del Área INDAP Puerto Natales, la inauguración de la sala de ventas es un gran paso para la cooperativa y la comunidad. "Es un tremendo logro el alcanzado. Hemos seguido y apoyado su trayectoria, con sus altos y bajos, y es notable el esfuerzo conjunto para sostener una alimentación sana, fresca y saludable".
El local ofrece una amplia variedad de productos, entre ellos frutillas, tomates cherry, zapallitos italianos, pepinos, zarzaparrillas, mentas, lechugas, cilantro y acelgas. Además, la cooperativa planea expandir su oferta con productos nacionales de temporada durante todo el año.
La sala de ventas atiende de lunes a sábado de 9:30 a 13:30 y de 15:00 a 18:30, consolidándose como una alternativa accesible para quienes buscan productos frescos, fortaleciendo al mismo tiempo la economía local y la agricultura familiar campesina.